第一次做加盟的三个月

第一次做加盟，我是冲着"省心"去的。

总部管选址、管装修、管供货、管培训。

听起来，我只要出钱和看店。

三个月后我明白，加盟买的是一块牌子。

生意还得自己做。

一、钱都花在哪儿了

加盟费八万。

保证金三万。

设备由总部指定，比市面贵两成。

首批进货五万。

装修按总部图纸，指定施工队。

开业前，三十多万已经出去了。

这笔账，签合同之前我算过。

但只算了总数，没算细项。

加盟的成本不在加盟费，在那些"必须从总部买"的东西里。

这一句，是我后来才懂的。

二、选址被牵着走

总部给了一个评估表。

人流、租金、周边业态，打分。

我看了三个铺子。

我中意的那家，评分只有六十分。

总部推荐的那家，八十五分。

我听了总部的。

开业后才发现，那个位置人流是大。

但都是过路的，不进店。

人流不等于客流，这个道理花了我半年租金。

评估表算的是人，不算人为什么来。

三、承诺与落地

签约时说了很多支持。

区域保护。

督导每月到店。

线上引流。

新品每季更新。

实际呢。

督导来了两次，都是拍照。

线上引流是统一投放，我这个店排在后面。

新品倒是来了，压了一批库存。

口头承诺不进合同，等于没有承诺。

这句话，签任何合同前都该念一遍。

同城还有一个加盟商，比我早开半年。他做了一件我没做的事：签约前要求总部把"每月督导到店一次""区域三公里内不再授权"写进补充协议，还加了违约条款。后来他那片真有人想再开，总部没批。他说，不是我会谈，是我把话问到了纸上。

四、三个月后的账

第一个月，营业额四万二。

第二个月，三万八。

第三个月，三万五。

往下走。

毛利按总部定的价，约五成。

房租一万二，人工一万五。

加上水电、耗材、平台抽佣。

每个月都在亏。

亏得不多，但看不到头。

单店模型算不过来，再努力也是往里填。

填到某一天，人就撑不住了。

后来我把账重算了一遍，按最保守的客流、最低的客单、最高的成本。算完发现，这个模型在最好的位置也只能打平。问题不在我不勤快，在这个生意本身不成立。加盟总部卖的是一套标准，标准不等于利润。

五、如果再来一次

第一，自己先算单店模型。

按最差的情况算，能活再签。

第二，所有承诺写进合同。

写不进去的，就当没有。

第三，选址自己蹲三天。

早中晚各数一次人流，看进店率。

第四，别把加盟费当学费。

学费可以少交，钱不行。

加盟是买一套方法，不是买一个结果。

方法能用，结果还得自己挣。

我的店后来转了。

亏了十几万，买了一条经验。

这条经验，现在还在用。

第一次做加盟，最容易犯的错是把"总部说"当成"事实"。总部说的都是可能性，落到自己店里，要看位置、看客流、看成本。把这三样算清楚，再决定签不签，比听多少场招商会都管用。

算清楚，再动手。