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如何正确的食疗养生?

发布者: admin | 发布时间: 2024-4-17 06:27| 查看数: 217| 评论数: 0|帖子模式

【本篇是:彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一千零二十四。(更多精彩内容持续更新中……)】


“帝曰:寒氣暴上,脈滿而實,何如?岐伯曰:實而滑則生,實而逆則死。帝曰:脈實滿,手足寒,頭熱,何如?岐伯曰:春秋則生,冬夏則死。脈浮而澀,澀而身有熱者死。帝曰:其形盡滿何如?岐伯曰:其形盡滿者,脈急大堅,尺澀而不應也,如是者,故從則生,逆則死。帝曰:何謂從則生,逆則死?岐伯曰:所謂從者,手足溫也;所謂逆者,手足寒也。”——《黃帝內經·通評虛實論》


(接前文)为什么春秋冬夏有这样一个区别呢?张介宾注解∶“春秋为阴阳和平之候,得其和气故可以生。冬夏乃阴阳偏盛之时,阳聚于夏,阴聚于冬,故死”。张介宾认为春秋这两个季节是阴阳平和,所谓的阴阳平和,就是它没有什么太多的不平衡,这种情况下,身体慢慢养就好了,这是时令的对身体的影响,冬夏是什么呢?冬夏乃阴阳偏盛之时,冬天阴气盛,夏天阳气盛。这个时候治病不好治,容易出现危重症。其实在这里这种病症只是举了一个叫做脉象实满,手足寒冷,头部热这种情况的一种表现,但是实际上我们在临床中会遇到非常多的情况,都会有这种预后的这种判断。


所以在这个地方,我们可以引申的去理解一下,就是岐伯说的春秋则生,冬夏则死,其实他讲的就是一个阴阳的问题,外环境阴阳平衡这个患者就容易好,如果阴阳不平衡都不利于身体的恢复。我们如果是从生活中去体会,它不仅是外环境,春秋季节的变化,还有是我们饮食,我们饮食尽量吃一些阴阳平衡的食物,我们吃的五谷杂粮,蔬菜包括水果,还有各种各样的营养,凡是变成食物的,成为我们食物的,它一般来讲都是阴阳平衡。所以长期吃没有问题。有一些食物阴阳偏盛,或者是阴偏盛或者阳偏盛。这就需要根据你的体质,根据你的身体来进行合理饮食操作,这是饮食。


不仅是外环境,《黄帝内经》讲的是春秋和冬夏,它的原则是什么呢?一定要用阴阳平衡的东西来养生,阴阳偏盛都不好。我们知道生活中我们吃的这些食物当中有一些是阳气偏盛,比如说川椒,古代叫蜀椒,其实其实就是花椒的一种。蜀地就是四川这一带产的这花椒,它都是入药的,还有这个肉桂、桂枝、附子、巴戟天、肉苁蓉,这些都是补阳气,补阳气的可不可以吃呢?可以吃,但是要适当的吃,而且要针对你的体质进行吃。


今天早上我有一个很好的朋友,也是长者,他就问我,他说我看到一个网上有一个方子,这个方子是一个人分享出来的,他就问我这方能不能吃,我说什么方呢?他说就是黄芪、姜片,再加上红枣、党参、枸杞子,他说这个适不适合我天天吃,看这个视频做的非常好,煮好了之后,我想象出来这味道应该也不错,那适不适合我吃。我说您的身体偏燥热,我认识这个长者认识时间挺长了,大概四五年时间了。


他身体是个阳热体质,他冬天不怕冷,夏天怕热,然后舌苔厚,面色微微泛红,稍微有一点高血压,头发白的非常早,整个人手心、脚心是热热的。有的时候,到了夏天的时候呢,他感觉就是浑身容易燥热,喜欢喝凉水,这样一个体质,咱们就知道这是一个偏阳热的体质,偏阳热的体质不能用这些温补的药,显然是不合适的。就是这个方子,我并没有否定说他不好,而是用在这个人身上可能就不合适。


所以我就跟他说黄芪是温补的,您又是阳热型的体质,这两个合在一起,是热上加热,这是就不好,这里边还有生姜,生姜也是热性的,也不适合您的体质,我就跟这位长者就说这个方不太适合您的体质,所以不建议服用。


他说那我适合吃什么呢?我说有时间我们见面,我给你再详细看一看,把把脉再看看,根据舌苔脉象再针对他的体质,开一个适当的方子,他的体质是热偏多,阴不足。其实他就适合什么呢?以滋阴为主,因为年纪也大了,肯定得补气,不能用生黄芪、党参来补气,用西洋参,但西洋参吃多了也容易上火,可以加一点麦冬或者是石斛,为了防止上火,根据他的体质,再看看舌苔决定是否加一些像菊花或者栀子。睡眠不好的人,心火重可能再加上一点莲子心,小便要是偏黄,下焦不利,这种情况有湿有热的,可能再用上一点竹叶,大脑容易昏昏沉沉的,有可能再加点天麻。(未完待续)


本篇是:彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一千零二十四。(更多精彩内容持续更新中……)


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